ADRAE y el alumnado de EFA La Noria de Pinseque visitaron la Almazara La Olivera de Magallón el pasado viernes 15 de noviembre dentro del proyecto “Pon Aragón en tu mesa”. La actividad fue dirigida por la ingeniera agrónoma Elena Badía Martínez, natural de la Ribera Alta del Ebro. Los alumnos pusieron en práctica los conocimientos teóricos adquiridos previamente en clase y pudieron comprobar in situ todos los procesos necesarios para la extracción del “oro líquido”.
La visita comenzó con un recorrido por las instalaciones de la almazara, que se encontraba a pleno rendimiento puesto que en la actualidad es periodo de campaña de recolección de la aceituna. Tras la proyección de un video a modo de resumen de la recolección de la aceituna, alumnado y profesorado pudieron degustar y realizar una cata del aceite de oliva que allí se produce.
