Los quintos de 1973 fueron los pregoneros de las fiestas de Cabañas de Ebro en honor a San Ildefonso. Los actos comenzaron el lunes 22 de enero por la mañana con juegos tradicionales para niños, volteo de campanas y disparo de cohetes. Por la tarde, se realizó la puesta del pañuelico a los nacidos en 2023, y el pregón de los Quintos de 1973, seguido de pinchada de barril de Amabar y discomóvil. Y por la noche, se encendió la tradicional hoguera.
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